Hello vidék – Gasztro

A rovat legfrissebb cikkei időrendben
Hello vidék - 2022. máj 22. 12:03

Még mindig ez a sütemény a magyarok kedvence: mutatjuk hozzá a tökéletes receptet

Egy tavaly készült felmérésben közel 7000 szavazó mondta el a véleményét arról, mi a kedvenc süteménye. A kutatás azt is vizsgálta, hogy hol szerezzük be a süteményeket, hol keresünk az elkészítésükhöz recepteket, milyen típusú tésztát fogyasztunk szívesebben, illetve ízek vonatkozásában merre húz a szívünk. A kutatásból persze az is kiderült, hogy a magyarok …
Hello vidék - 2022. ápr 26. 12:00

Újabb vidéki városban nyílik McDonald’s: ennyire modern lesz az étterem + fotók

A Velencén nyílt meg a város első, egyben az ország 101. McDonald's étterme. Az M7 autópálya mellett épült modern étterem fejlesztése összhangban van a vállalat növekedési stratégiájával, melynek két pillére az új egységek nyitása, valamint a meglévő éttermek átalakítása a „Jövő Élménye” koncepció jegyében.
Hello vidék - 2022. ápr 20. 13:07

Kóstold körbe a Balatont: gasztronómiai utazásra hívnak a magyar tenger partjára

A Balatoni Kör Kóstold körbe a Balatont elnevezésű rendezvényén a régió legjobb borai és street food kínálata közül lehet majd válogatni. Több mint tizenöt borászat, étterem, cukrászda települ ki a tó partjára. Így egy helyen kóstolhatjuk meg azokat a finomságokat, amelyekért egyébként körbe kellene utazni a magyar tengert.
Hello vidék - 2022. ápr 18. 12:00

Pizza, lazacsaláta és gulyatál: ilyen 2022-ben egy csárda a Balaton partján

A szezonalitás problémáját már többször körbejártuk itt, a HelloVidék hasábjain is, de a téma mondhatni örökzöld, főleg amikor az igazi szezonon kívül, esetleg pont hétköznap szeretnénk korgó gyomrunk nehézségein enyhíteni. A Balaton déli csücskében található Gulya Csárda egész évben nyitva tart és bár talán nincs annyira „szem előtt”, mint igen népszerű …
Hello vidék - 2022. ápr 17. 5:20

El se hiszed, milyen életelixír az igazi szörp: húzós az ára, de a profik így csinálják

Sokan nem értik, hogy amíg a boltok polcain 580 forintért is lehet már málnaszörpöt kapni, miért kerül egy őstermelőnél fél liter 1800 forintba? Még kevésbé tudják elképzelni, hogy a tavaszi szezon első vadvirágaiból, az ibolyából és a pitypangból is isteni szörp főzhető, ami nemcsak nyalánkság, hanem kész orvosság is. Baráth Annamária szombathelyi …
Hello vidék - 2022. ápr 15. 10:00

Nagypéntek van, indul a sütés-főzés: nyakunkon a grillszezon is, hogy álljunk neki?

Magyarországon a hagyományosnak mondható húsvéti menü viszonylag egyszerű, letisztult és egységes a legtöbb család életében, szemben mondjuk a karácsonyi ételforgataggal, amikor eltérő ételkreációk kerülnek az egyes háztartások asztalára. Azonban nem érdemes alábecsülni húsvétkor sem a gasztronómiai lehetőségeket és kihívásokat: remek ötletek és megoldások …
Hello vidék - 2022. ápr 14. 4:21

Horror áron adják a boltokban: pedig otthon fillérekből elkészítheted a húsvéti kalácsot

A kalács nem maradhat el az ünnepi asztalról, hiszen mindennek lehet az alapja. Isteni kombináció az édeskés alap a sóssal, amiből nem lehet eleget készíteni. Önmagában is finom tud lenni, de vajjal, lekvárral is kiváló fogás. Nem beszélve arról, hogy egy sima kalács ízvilágát is fokozhatjuk, ha sonkát, tormát, sajtot és egy kis savanyúságot is elfogyasztunk hozzá. …
Hello vidék - 2022. ápr 12. 15:10

Hogyan együnk húsvétkor okosan? A dietetikusok legtutibb tippjei, amiket érdemes megfogadni

A karácsony mellett a húsvét a másik olyan nagy ünnep az évben, amikor a lakomáé a főszerep. Különösen azért érdemes átgondolni, hogy mi és milyen arányban kerül a húsvéti asztalra, mert hagyományosan egy böjti időszakot törünk meg az ünnepi étkezéssel. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége összhangba hozta az érvényben lévő táplálkozási ajánlást, az …
Hello vidék - 2022. ápr 12. 13:10

Unod már a hagyományos főtt tojást? Ez a három krém nagy sikert arathat idén húsvétkor

A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, a szervezet képes tárolni, de 2-3 hónap alatt vitaminhiányos állapot alakulhat ki pótlás nélkül. Ezért fontos, hogy – ha nem is minden nap – , de legalább heti két-három alkalommal fogyasszunk D-vitamint tartalmazó ételeket. Mint például tojást. Mivel tényleg megéri fogyasztani és bizony, húsvétkor is bőven kerül az asztalra, …
Hello vidék - 2022. ápr 11. 15:08

Megdöbbentő: több hektáron vetették ezt a fűszernövényt, mint a közkedvelt görögdinnyét

Ha azt mondjuk kömény, legtöbben a jellegzetes ízű, apró magra gondolnak, amit olyan kellemetlen szétrágni. Pedig a magyar konyha rengeteg receptben megemlíti, nem beszélve arról, milyen sok jótékony hatása van az emberi szervezetre nézve. Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombináljuk, viszont rántásba, levesbe, főzelékekbe mindenképp ajánlott …
Hello vidék - 2022. ápr 6. 15:00

Helyi ízek, lezser elegancia? Teszten a balatongyöröki Hold és Csillag

Ha a Balaton-felvidékre látogatunk, akkor az étterem választásnál egészen biztosan preferáljuk, ha a hely panorámát biztosít a magyar tengerre. Ha ráadásul egy szimbolikus jelképet, mondjuk a Badacsonyt láthatjuk étkezés közben, az is biztosan megdobogtatja a szívünket. Ha mindez helyi ízekkel, elegáns környezettel és jó ételekkel elegyedik, akkor a siker szinte …